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『越前粉紅甜蝦仙貝』的特點:

  1. 日本限量直飛來台
  2. 最適合下酒菜的夥伴
  3. 生食等級的粉紅甜蝦整尾甜蝦製作而成
  4. 牛磺酸可有效緩解疲勞和視力
  5. 含有食物纖維的甜蝦殼中富含甲殼素
  6. 規格:25g/盒

 

什麼是“越前粉紅甜蝦仙貝"


越前粉紅甜蝦仙貝』的特點:

1使魚片生食等級新鮮粉紅甜蝦。
2)使用整尾甜蝦製作而成。 
3頭到尾都可以享受到不同的口

越前的粉紅甜蝦好吃的原因:
在福井縣沿海,冷、暖水流交會,聚集大量浮游生物和小魚作為食物。
因此,吃了其他縣沒有的優質食物使得甜蝦擁有鮮紅的色澤,並有醇厚的甜味為其特徵。
但是,生甜蝦很快就會失去他原有的鮮度,為了讓這甜蝦的美味讓更多人品嘗到,本店決定使用仙貝的方式。為了保持鮮度與氣味需將剛捕獲的甜蝦於船上的急速冷凍。這樣一來,就可以保持新鮮度直到烘烤前,我們還可以展現出炸仙貝的酥脆口感和越前甜蝦的濃郁甜味。

 

創造“越前粉紅甜蝦仙貝”的原因


最初我們一直思考本地生產的商品,但是我收到了本店所在地福井縣坂井市的要求,“希望使當地的三國漁港更加繁榮”。

我們的店鋪希望為當地做出貢獻,開始共同開發「越前甜蝦仙貝」

第一步是
『最高級烤甜蝦』
因為獲得了很大的好評,所以我們開始思考是否可以生產本地的炸仙貝。
但是,當地三國的甜蝦的捕撈季節是春季的四月至五月,秋季捕撈是九月至十月。
因為只能在一年的這些時期內捕獲,所以漁獲量是有限的。

因此,我們開始與包括三國漁港在內的縣水產聯合會進行了商談,以增加購買量。
在我們的商店中,我們特別使用比一般甜蝦更小的尺寸,以便更適合仙貝。
目前,這是其他商店都沒有此標準,並且這種大小的甜蝦也沒有投放於市場中。

為了確保原料的期限,包括與船員直接進行談判在內,第二波,我們開始製造越前甜蝦。但是,數量仍然有限。若已售完還請多多見諒。


  不要錯過甜蝦的營養!


甜蝦有很大的營養價值。
眾所周知的牛磺酸和幾丁質。

牛磺酸可有效緩解疲勞和視力。

含有食物纖維的甜蝦殼中富含甲殼素。
可改善便秘,並具有吸收膽固醇的作用。

 

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